Petit déjeuner.

Matinée libre pour les découvertes personnelles

EN OPTION : Visite du camp d’Auschwitz-Birkenau, lieu de commémoration et de réflexion sur les atrocités nazies lors de la Seconde Guerre mondiale.  Monument historique et culturel majeur qui contribue au « devoir de mémoire », Auschwitz est inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO. 

Déjeuner libre.

Dans l’après-midi, visite guidée de la vieille ville. Passage par la Place du Grand Marché (Rynek Glowny), place médiévale la plus vaste d’Europe où se dresse la magnifique Halle aux Draps. Puis découverte de la célèbre université Jagellonne dans laquelle étudièrent Nicolas Copernic et le pape Jean-Paul II. Visite (extérieure) de la magnifique basilique Notre-Dame de style gothique, elle est particulièrement réputée pour son célèbre retable médiéval unique, œuvre du sculpteur nurembergeois Wit Stwosz. (visite pédestre)

Diner libre et nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner.

Journée et repas libres.

EN OPTION : Visite de l’impressionnante mine de sel de Wieliczka, monument unique au monde inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle fait partie des plus vieux établissements d’exploitation qui entraîne les visiteurs dans un dédale étonnant de galeries taillées dans le sel, de chapelles remarquablement décorées, de lacs souterrains et de chambres contenants des sculptures uniques taillées à même la roche saline. (35 km, durée : ½ journée avec transferts A/R)

EN OPTION : Soirée du réveillon dans un restaurant « Skansen Smakow » ou similaire.

MENU (à titre indicatif):

• Premier service composé de 4 plats
• Buffet froid et sucré à volonté
• Deuxième service : plats chauds servi après minuit
• Boissons : (eau, jus, café, et thé à volonté, une bouteille de vin pétillant 0,7l et une bouteille de vodka 0,5l ou une bouteille de vin pour 2 personnes)

Nuit à l´hôtel.

Petit déjeuner.

Transfert à l'aéroport de Cracovie en fonction des horaires d'avion et départ pour la France.

EXEMPLE DE MENU RÉVEILLON : (à titre indicatif)

Dîner servi à table : Petit pain plat à la confiture d'oignons rouges, fromage de chèvre, grenade, poire et graines de potiron / Velouté de radis blanc et poireaux servi avec chips de patate douce / Rouleau de dinde entouré de bacon croustillant, farci de pesto et de tomates séchées, à la sauce à la crème avec pommes de terre hasselback au beurre aux herbes / Strudel aux poires et sauce au cidre

Buffet froid et chaud :

• Plats froids : Pain au saindoux, fromages montagnards, charcuterie et saisissions, viandes rôties, gelée de volaille, de porc et de poisson / Roulés de hareng, muffins salés avec diverses garnitures, salades, mini tartelettes, rouleaux de jambon avec mousses salées
• Plats chauds : « zurek » soupe aigre à la farine de seigle (soupe traditionnelle polonaise) / Jarret de porc cuit à la bière, chou / Boulettes de viande à la sauce tomate / Gratin de pommes de terre aux légumes

Buffet sucré : Gâteaux, biscuits, fruits

Plat chaud après minuit : « Maczanka à la cracovien » à la sauce aux champignons forestiers, servi sur du pain

Boissons :

• Eau, jus, café, et thé a volonté
• Une bouteille de vin pétillant 0,7l et une bouteille de vodka 0,5l pour 2 personnes
• D’autres boissons alcoolisées pourront être commandées au bar

Hôtel 3* NL central type Vienna House Easy ou similaire

Carte Nationale d’Identité ou passeport en cours de validité jusqu’à la date de retour en France.

Alliance du Monde décline toute responsabilité en cas d’erreur dans l’orthographe et/ou la hiérarchie des noms et prénoms indiqués lors de la réservation.